很多人觉得水果罐头比普通水果好吃，但是水果罐头吃多了不好，还是吃新鲜水果好！那么水果罐头适合孩子吃吗？给孩子吃水果罐头怎么样？让我们来看看吧！
儿童适合吃水果罐头。
其实水果罐头只要做得健康，更适合孩子吃。人们对水果罐头有偏见，营养和新鲜度、风味、色素、防腐剂都有损失，这是一个普遍现象。提起水果罐头你会想到这些吗？但这些只是小作坊的专利，正规厂家生产的罐头食品甚至不使用常见的甜味剂，更严格的保证了罐头食品的原味。给孩子吃水果罐头时，要选择好的水果罐头。
水果罐头基本介绍
1.优质罐头的营养是充足的：好的水果罐头中有些营养成分甚至比我们日常烹饪方法制作的还要高：杀菌过程不仅对鱼中的蛋白质、矿物质等营养成分没有影响，还能使鱼骨变脆变软，溶出大量的钙；同样，杀菌过程并没有损失蔬菜中的维生素K，还使许多营养成分容易被人体吸收，比如番茄红素，番茄罐头中的含量是新鲜番茄的两倍。
2.优质罐头食品的原料是新鲜的：在水果罐头的制造中，为了追求更低的成本和更好的口感，会在最适合的季节选择最新鲜的原料。而且正规的水果罐头厂家都有自己的原料基地，对化肥农药的控制也很严格，可以充分保证原料的质量。水果罐头从田间到工厂，从新鲜原料到成品，不超过6个小时。杀菌过程能及时阻止食物的化学反应，使食物的营养成分充分保持新鲜状态。
3.优质罐头食品无添加剂：水果罐头加工广泛采用巴氏杀菌，严格杀菌，可达到真正的无菌。此外，市场上常用的马口铁罐头包装都是完全密封的包装，可以使灭菌后的食品保持真空状态，防止外界污染进入，防止细菌再次滋生，常温保存不变质。因此，罐头食品没有必要添加防腐剂。
如何选择水果罐头
1.购买水果罐头时，首先观察外包装是否干净整洁，字迹是否印刷清晰；其次，应确定在产品保质期内，食品标签上是否标注了企业名称、厂名、地址、配料表、净含量、固体含量、标准号、质量等级等信息。
2.对于玻璃瓶包装的产品，可以观察内容物的块状是否完整，是否有异物。有些水果罐头在加工或储运过程中往往会出现变色等质量问题，所以要看水果的颜色是否褐变。在选择金属罐包装的产品时，不要购买因腐蚀而导致金属罐外壁或罐盖生锈的产品。3.不要买包装变了的产品。当水果罐头被微生物污染而失去食用价值时，往往会出现产品的‘肥听’现象，即产品外包装的体积增大。金属罐包装的产品在运输过程中，受到物体的撞击，外壁往往会下陷，空气容易进入，导致内容物酸败变质。发现上述产品。
3.不要买包装变了的产品。当水果罐头被微生物污染而失去食用价值时，往往会出现产品的‘肥听’现象，即产品外包装的体积增大。金属罐包装的产品在运输过程中，受到物体的撞击，外壁经常凹陷，空气容易进入，导致内容物酸败变质。以上情况发现的产品是不能食用的。
4.消费者应尽量在信誉好的商场购买主产区正规企业或有一定规模的企业生产的产品。购买时应仔细查看生产日期和保质期，并仔细检查外包装的完整性。
在生活中，大多数消费者认为刚宰杀的动物性食物是新鲜的，刚采摘的植物性食物是新鲜的，这些经过加工和储藏的食物失去了“新鲜度”。水果罐头可能赶不上市面上的新鲜水果，但判断食物新鲜程度最权威的证据就是看水果中原有营养成分的保留程度。任何蔬菜水果采摘后继续“呼吸”，部分营养成分开始减少。24小时内，葡萄会损失40%的维生素C，橙子会损失30%，黄桃会损失10%。蔬菜水果采摘、运输、长时间储存，然后放在农贸市场或超市。即使它们的外表保存完好，也不能称之为新鲜。说到新鲜，只有从树上摘下来的新鲜水果才是最新鲜的。
水果罐头在保鲜和营养方面的优势仅次于新鲜采摘的水果。从原料的采摘到加工的整个过程很短，一般不超过6个小时。高温热处理停止了果蔬产品的所有化学反应，罐头食品的新鲜度和营养成分都固定在刚采摘的时候。罐头不仅最大程度地保留了食物的营养价值，而且提高了食物的营养价值。
丰富的味道
据了解，罐头大大改善了鲜果的口感，比如山楂罐头。很多人吃几粒山楂就觉得肚子不舒服，牙齿掉下来。但是山楂的罐装水是有目共睹的，汁液滴下来的速度特别慢。在他们嘴里尝起来又甜又酸，而且很浓很浓。橘子罐头软软的，甜甜的，滑滑的，香香的，没有很多人不喜欢的丝感。另外，橘子罐头有点接近果汁，可以直接喝。水蜜桃的甜味渗透到水蜜桃中，水蜜桃和糖水融合形成一股浓浓的醇香，将水蜜桃甜味的精髓发挥到了极致，成为众多罐头品种中颇受欢迎的一种。
水果罐头的另一个特点是，不仅果肉鲜美，而且水果的本色和风味也完全融入糖水之中。罐装水的味道甚至比果汁还浓。可以自己去买对比一下，真的能感受到罐装水的独特风味。吃完罐头，拿着瓶子一饮而尽，才能真正体会到水果的香甜。
此外，随着温室技术和采后贮藏技术的发展，可以保证消费者随时吃到“新鲜”的水果。然而，越来越多的人在抱怨反季节水果“没味道”，这是因为生长环境条件影响了营养物质和风味物质在植物体内的积累。加工水果罐头的原料来自正常生长季节，营养和风味品质更好。
不需要防腐剂。
日前，中国罐头协会一份针对近6000名消费者的调查报告显示，约半数消费者认为罐头食品中含有防腐剂。不新鲜，而且消费者受教育程度越高，误解越深，影响了罐头行业的发展。
中国罐头工业协会理事长梁表示，罐头是一种装罐密封后可以加热杀菌，从而延长食品保质期的食品。完全不需要添加防腐剂。此外，目前我国罐头食品主要用于出口，日本、北美、欧洲等发达国家是罐头食品的主要进口国，因此其安全标准更加苛刻和严格。因此，罐头企业对生产技术和管理水平有严格的控制。罐头不仅去皮去核，而且果皮上的农药残留也完全消除。制作罐头时封口、高温热处理、真空保存的过程，达到最彻底的杀菌效果。所以水果罐头根本不需要添加任何防腐剂，完全靠容器的密封和食品的高压灭菌就可以保存很长时间。容器内的高真空可以最大限度地保存食物的风味和营养。菏泽聚鑫源作为山东省农产品加工龙头企业，采用国际先进的罐装技术，在高温杀菌条件下实现真空包装。因此，罐头食品可以在真空无菌状态下储存
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