在青春期打下坚实的健康基础尤为重要。说到孩子的日常饮食，我们千万不能马虎。那么有哪些更有利于孩子健康发育的营养食谱，有哪些适合孩子的补钙食谱呢？让我们和边肖一起来看看吧！
儿童营养食谱的重要性
孩子营养丰富，更有利于生长发育。缺钙、缺锌或维生素缺乏都是会极大影响孩子正常生长发育的重要因素。那么，什么营养是孩子必需的，营养不良会有什么严重后果呢？
1.影响孩子身体发育。
一般来说，体重反映了孩子近期的营养状况。一旦出现营养不良，可能会出现身高、头围、胸围不足。长此以往，甚至可能患上慢性病。
2.缓慢增长
在营养不良的初期，孩子的身高没有影响，但随着病情的加重，骨骼的生长速度变慢，孩子的身高会低于正常孩子。一旦发展为严重营养不良，患儿可出现精神萎靡、反应迟钝、体温低、脉搏弱、食欲不振、腹泻等症状。严重者甚至会出现重要器官功能受损，如心功能下降、心音低、血压低、脉搏慢等。
3.免疫力下降
孩子在不同的季节容易咳嗽、感冒、发烧，这些都是免疫力低下的表现。很多家长在孩子生病的时候习惯性的用药物来控制孩子的病情。这只是治标不治本。而且药是三毒，吃药本身对他们孩子身体不好。只有免疫力提高了，才会避免这一系列的情况。
4、容易腹泻
腹泻是营养不良的症状之一。腹泻一旦持续，会加重营养不良的病情，形成恶性循环。营养不良也可能并发自发性低血糖。患儿可突然出现面色苍白、意识不清、脉搏缓慢、呼吸暂停、体温不升但无抽搐，如不及时治疗甚至死亡。
儿童饮食不合理的危害
几乎所有的父母都担心孩子吃不饱。他们总是鼓励他们的孩子多吃点，吃得更好。殊不知，这样很容易导致营养过剩。那么，儿童营养过剩的危害有哪些呢？
1.超重
一旦孩子营养过剩，脂肪就会在体内堆积，造成超重或肥胖。肥胖年龄越小，肥胖史越长，代谢紊乱越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病等疾病的概率越高。
2、可能导致孩子性早熟。
性早熟可能与儿童生长发育过程中盲目进补、激素摄入过多有关。然而，一些营养补充剂一般含有促进儿童性早熟的激素。这些激素可能会扰乱孩子自身的内分泌状态，从而引起性早熟。
3.龋齿
牙齿健康也是特别重要的一部分。如果孩子摄入过多的高蛋白或高能量食物，剩余的营养价值会影响牙齿的生长，导致龋齿，对孩子也有危害。
4.影响孩子心理发育。
肥胖的孩子经常被同龄人嘲笑和戏弄。因此，与正常儿童相比，肥胖儿童往往表现出更多的心理问题，如自我孤立、孤独、社交回避等，从而形成恶性循环。
表现出营养不良的体征
嘴部信号
如果发现长期口唇红肿皲裂，嘴唇和舌头疼痛，可能是营养不良引起的口角炎。其中大多数是由于缺乏铁、维生素B2和维生素B6引起的。
唇形信号
嘴唇开裂、唇线模糊是唇病的征兆，说明缺乏维生素B2和维生素c，如果舌象信号显示舌头过于光滑，味蕾发红，或者舌尖两侧发黄发白，则说明缺乏叶酸和铁。
鼻信号
如果鼻子两侧发红、油腻、脱皮，说明体内缺锌。信号指甲上有白斑，说明缺锌。指甲容易断裂，说明缺铁。缺锌和缺铁有时可能同时发生。
毛发信号
脱发，头发容易卷曲，说明缺乏维生素C和铁。而且发色越来越淡，这是体内维生素B12偏低的信号。
合理儿童饮食的营养
学龄前的孩子生长发育非常快，所以这个时候各种营养素的供给对孩子来说非常重要。那么，儿童发育必需的营养素有哪些呢？
1.蛋白质
婴儿每公斤体重所需蛋白质为1.8~2.4克，主要用于满足构建新组织和组织的需求。
2.热
孩子的体表面积大，新陈代谢很旺盛，所以基础代谢很快。另外，婴幼儿为了快速成长，必须合成更多的身体组织，所以需要大量的热量。
3.维生素
维生素是人体生长代谢所必需的微量有机物质，如维生素D，能促进人体对钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的健康。一般来说，维生素不能在体内自行产生和合成，需要通过饮食等途径获取。
4.矿物
矿物质又称无机盐，是构成人体组织、维持正常生理功能、生化代谢等生命活动的主要元素之一。矿物质也是儿童生长发育必不可少的微量元素。矿物质和维生素一样，不能在体内自行产生和合成，需要通过饮食等途径获取。
5.脂肪
除了提供相应的热量，最重要的是提供人体生长发育必需的脂肪酸，维持皮肤健康。例如，DHA作为人体必需脂肪酸之一，对增强记忆和思维、大脑发育有重要作用。
