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真正健康的儿童食品(儿童专用食品真的适合孩子吗)

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「儿童食品」真的适合儿童吗?教你几招成功分辨。

让孩子吃好,长壮,是所有父母的心愿。商家早就看到了这个商机,于是市场上出现了各种儿童专用食品:儿童牛奶、儿童酱油、儿童面条、儿童饼干……这些儿童“专属”真的健康适合儿童食用吗?怎么选才是真的好?

“儿童食品”是企业自制的概念。

我国目前还没有专门针对2岁以上儿童的“儿童食品”标准。所谓“儿童食品”,其实是企业自己创造的概念。“儿童食品”与其他同类产品相比,通常只是外观和体积不同。家长不必特别被“孩子”这个词吸引。具体区别,仔细看包装上的配料表和营养表。

中国农业大学食品学院博士范志红在接受新浪育儿专访时提到,很多儿童概念食品往往会添加一些让孩子喜欢品尝的口味,但通过调味来增加孩子的食欲,只会让孩子越来越依赖调味。比如某品牌儿童酸奶包装上的碳水化合物含量为13.5%,而大部分酸奶的碳水化合物含量为11%~12%,说明前者添加了额外的糖分。看配料表也可以发现,纯牛奶是没有糖和蜂蜜的,而儿童奶的配料表中如果有蜂蜜等甜味成分,说明是在用甜味来吸引孩子。

现在市面上的儿童食品主要有:儿童牛奶、儿童酸奶、儿童酱油、儿童面条、儿童奶酪、儿童饼干等。事实上,我国并没有专门的“儿童食品”定义。儿童食品在成分上与成人食品没有太大区别,但价格却高出很多甚至数倍。“儿童食品”是否真的适合孩子,家长一定要擦亮眼睛,不要盲目追求。

“儿童食品”的营养标签

营养成分表

根据国家《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上标注四种营养素(即蛋白质、脂肪、碳水化合物)和能量(“4 1”)的含量。企业也可以自主标注一些其他营养素,如钙、铁、维生素C、叶酸等。此外,还应标明每种营养素的参考值百分比(NRV%)。家长可以根据这个表格做一个简单的判断。

成分表

按照国家要求,配料表中所列的各种原料要按降序排列,通常第一种是含量最高的原料,所有的食品添加剂都必须列出。妈妈们可以根据配料表中的成分顺序,找出各种添加剂的含量。首先选择天然原料的食物(如牛奶、鸡蛋、水果、水等。),而且调味品的顺序是越晚越好(如白糖、盐等。);给宝宝买东西吃的时候,不要买配料表太长的。

例子

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