做过肝功能检查的人，对“转氨酶”都比较熟悉，它主要存在于肝细胞当中，如果肝细胞发生坏死、炎症等病变时，很容易导致肝细胞受到严重的损伤，转氨酶就会释放到血液当中，所以临床经常会将转氨酶作为敏感指标用来检测肝功能异常。
在正常情况下，肝功能检测中转氨酶的范围应该在0~40IU/L，如果说当肝功能出现异常病变的情况时，转氨酶就会逐渐升高，所以在生活中一定要注重适当的调控。
南瓜是生活中常见的蔬菜，含有多种维生素以及果胶等物质，能够帮助修复肠道粘膜，修复肠道内部毒素排出，减轻肠胃的负担，在养胃这方面效果显著。
很多人认为，常吃一些南瓜，有助于起到养肝的效果。但也有人也提出了反对的意见，认为吃南瓜，对肝脏伤害非常大，那么事实究竟是如此呢？
至于吃南瓜对肝脏是好是坏，这个问题应该辩证地分析，对于那些肝功能本身不是很好的人来说，如果他们经常吃南瓜，很容易增加肝脏负担，损害肝功能。
而对于一些本身肝脏比较健康的人群来说，适当使用一些南瓜在一定程度上也能够起到一定的养肝效果。吸收其中的营养成分，不会导致肝脏受损的情况产生。
土豆是一种经济实惠的蔬菜，并且用途广泛，既可以当做蔬菜又可以作为主食。但是土豆储藏不易，很容易发芽。
研究表明，土豆发芽以后，其整个会滋生龙葵碱毒素，这种物质对肝脏有一定的毒性，摄入以后或会导致食物中毒。
对于发芽土豆，不少老年人不舍得扔掉，经常削去发芽部分继续食用。这种做法是非常不可取的，别不在意。
菠菜里面含有丰富的铁离子，能有效改善贫血，对身体大有好处，不过前提是菠菜在焯水的之后。
若没有焯水的话，菠菜里面含有大量的叶酸，这种物质摄入体内后，会与体内的钙离子反应，生成结石。
如果经常食用的话，则很可能会导致肝脏受损，增加肝脏病变的几率，所以在食用此类食物之前，还是要焯水为好。
西红柿是特别美味的食物，其中富含丰富的营养物质，平时适当吃能够给身体健康带来好处。但是如果西红柿购买不当，很有可能会把这种好食物变成伤害身体健康的食物。
很多人为了追求清脆的口感会再购买西红柿，选择一些青色的西红柿，但是这样的西红柿却不建议大家去吃，因为这样的西红柿是没有成熟的。
其中含有非常多的龙葵碱，这种物质在进入到身体后会导致肝脏细胞受损，也会导致转氨酶升高。
很多人喜欢吃腌制蔬菜下饭，其实，蔬菜的腌制过程中需要加入大量的盐，腌制过后，含有大量的亚硝酸盐，摄入人体后，很容易与胺类反应，产生亚硝胺，亚硝胺是“一级致癌物”，对肝细胞具有毒性，会增加肝细胞癌变的风险。
因此，腌制类食物中含有的亚硝酸盐，要经过肝脏来代谢分解，会加重肝脏的负担，长期吃会损坏肝脏细胞，所以转氨酶就会升高。
像折耳根这一种食物，可能因为味道比较重，多数人难以接受。但是适当食用的话能够起到清肺的效果，对身体健康有好处，不过对于肝脏不适的人群来说，建议少吃。
因为其中含有少量的马兜铃氟苯，这也是一大毒素，很容易就会加重肝脏负担。导致肝细胞受到严重的损伤，加重病情发生，所以像这种蔬菜也是能少吃就少吃。
如果自己的酒量一直是不错的，但是突然间发现自己容易喝醉的现象有可能是肝脏受损，因为酒精在进入身体后是需要通过肝脏分解的，而酒量大的人肝脏分解酒精的速度会比较快。
因此突然发现自己容易出现醉酒的时候就有可能是肝脏出现损伤而不能够及时将酒精进行分解，也就会出现醉酒。
当身体出现代谢障碍的时候，人体内分泌就会出现失调，从而引发皮肤痤疮频发症状。因为人体肝脏功能失调的话，就会导致黄体荷尔蒙受到破坏，使得皮脂腺分泌异常。
出现各种皮肤问题，而面部或者皮脂腺比较旺盛的地方出现粉刺就是比较明显的特征。
肝掌主要表现为大拇指的根部，皮肤出现红色的斑点或者充血的情况，在受到外力挤压的时候会变成白，这是慢性肝炎的重要症状之一。
而蜘蛛痣一般在人体的前胸和颈部等地方，这是皮下小动脉扩张的结果，由于痣是由中间一点向四周扩散的，形状像蜘蛛所以叫做蜘蛛痣，这种情况一般发生在急性肝炎患者身上。
若近期突然出现恶油腻的现象，看到油腻的食物就会觉得恶心，不舒服，也不想进食，就说明肝出现了问题。食物中的脂肪都是要依赖胆汁来进行消化。
若肝的功能失调，分泌胆汁不足，那么就无法对油腻有脂肪的食物进行消化，人自然也就出现厌恶油腻的表现。
肝脏有很多功能，有一个功能是负责胆汁的分泌。胆汁不仅对分解所吃的食物（尤其是脂肪）很重要，而且还有助于刺激肠道蠕动，将废物排出消化道。
如果肝脏出现问题，会影响胆汁分泌，可能会减慢肠道速度并导致便秘。如果排便减少，这意味着毒素的排泄也会减慢，身体会将其重新吸收回体内时，这进一步给肝脏带来压力，很容易变成恶性循环。
