发物是指哪些食物（发物是什么意思），在我们生病的时候经常会听到亲朋好友的叮嘱，告诫我们不能食用发物，但是很多人都不知道发物是指哪些食物，下面小编就为大家带来发物是指哪些食物的详细介绍，
发物是指哪些食物
发物一词最早出现在古代典籍《普济方》中的：“口疮、历节风等忌发物”，另外在清朝的《外科心法要诀》中也有提到“生疮者当戒劳动，发物，其证可愈，否则难痊。”一般来说发物就是容易诱发某些疾病特别是旧病，又或是会加重已有病情的食物。
生活中我们有许多的食物都是比较常见的发物，例如高碘食物、辛辣食物等。
在高碘食物中，紫菜是我们日常生活中较为常见的一种食物。甲状腺是合成甲状腺激素的地方，甲状腺出现了问题容易导致出现甲状腺结节，而甲状腺结节会合并成甲亢或是甲减，高碘食物会使的甲亢或甲减症状出现病情加重的现象，因此我们可以将紫菜等高碘食物称作甲状腺疾病的发物。
辛辣刺激性食物也是甲状腺患者的一种发物，容易导致体内的炎症继续发展，这对于甲状腺结节已经产生的患者来说会产生加重效应。
随息居饮食谱中将发物分为几类
①动火发物：
如烟、酒、葱、蒜、姜、韭、芥、椒、羊肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。
这类食物多具辛热燥烈之性，伤津动液。不适用于：素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症。
②动风发物：
如鱼、虾、蟹、贝、鸡肉、鹅肉、牛乳、鸡蛋、蘑菇、木耳、茄子等。
这类食物多具有多升发、散气、火热之性，不适用于：荨麻疹、湿疹、中风、过敏等。
③助湿发物
如大枣、面食、肥肉及甘甜滋腻诸物。
这类食物多具胶着黏滯、肥甘涩腻之性，容易助痰生湿，不适用于：湿热病、黄疸、痢疾、疟疾等。
④积冷发物
如冬瓜、四季豆、冬寒菜、苋菜、莴笋、柿子等。
这类食物多具寒凉之性，不适用于：素体阳虚及寒证的患者。
⑤动气发物
如：豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等。
这类食物容易产气，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。不适用于：脾胃虚弱者。
以上就是关于发物是指哪些食物的全部内容，发物简单来说就是会引起一些疾病或是加重病情的食物，对于发物我们需要看自己患有什么疾病，少吃与其对应的食物就行了。
