导语：农村随处可见的“土人参”，农民只知道当野菜，殊不知对痔疮有奇效
说起野菜，大家都不会陌生，而且很多人都喜欢吃。过去农民吃野菜是为了充饥，如今农民喜欢吃野菜除了忆苦思甜怀念曾经的岁月，主要是因为许多野菜比我们生活中常吃的蔬菜，营养更为丰富。
野菜不仅种类繁多，而且四季均有，它们经得住酷热，耐得住寒冬，无论风吹日晒，仍然绿油如初，生命力极为顽强，这是许多蔬菜不能相媲美的。
大家都只知道当野菜吃，其实有些野菜的价值非常大，只是很多人不了解。比如今天我们分享的这种野菜，它是农村随处可见的“土人参”，农民只知道当野菜，殊不知它的作用非常大。
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这种有“土人参”之称的野菜就是农村到处都是的簕苋菜，说起簕苋菜可能很多人并不了解，反而它的别名更为熟知。由于它浑身是刺，所以大家都叫它刺苋菜、刺苋等别名。
另外，由于簕苋菜的嫩叶长得特别像我们常吃的苋菜，所以很多人又叫它野苋菜。它为苋科苋属一年生草本植物，多生于路边、田野、旷地、村边等地，在农村非常常见。
认识簕苋菜的人都知道，它高约1米左右，它成熟时浑身都长满了刺，所以大家都对避而远之，生怕被它刺伤。但是它的嫩叶却非常受欢迎，因为嫩叶还没有刺，可以用来当野菜吃。
簕苋菜的嫩叶曾是饥荒年代贫穷农民的“救命粮”，它的食用时间特别长，可以用来炒食、做馅、做汤、煮面条等，味道鲜美可口，而且营养丰富，一直以来都深受老百姓的喜爱。
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大家都知道簕苋菜的嫩叶可以当野菜吃，而等到它成熟长刺后就被无情地除掉，殊不知簕苋菜越老价值越高。尤其是它的地下部是个宝，由于长得像人参，因此有“土人参”之称。
簕苋菜的地下根不仅长得像人参，而且它的价值也堪比人参，具有清利湿热、凉血止血、解毒消痈的功效，对肠炎、菌痢、湿热泄泻、胃出血、痔疮出血、便血、麻疹、湿疹等病症均有疗效。
在农村，有一些懂它的老人常采挖它的根回来煲汤喝，比如猪骨头汤、排骨汤、鸡肉汤等，经常喝一些，能帮助身体祛除湿气，所谓无湿一身轻，只有湿气没了，身体才会越来越健康。
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另外，簕苋菜除了有祛湿的作用外，它还是民间常用的痔疮良药，内服外用，双管齐下，对痔疮有很好的疗效，在过去帮助过很多人，只是现在的人很多不了解。
其实，生长在野外的野菜都有一定的药用价值，它们不仅味道独特，而且营养丰富，对我们的身体有一定的补益作用，同时对身体中的某些疾病也能起到很大的帮助。
各位朋友，你们家乡有这种簕苋菜吗？它是农村随处可见的“土人参”，农民只知道当野菜，殊不知对痔疮有奇效，在过去帮助过很多人。
