2月23日，叮咚买菜在“2023食品生鲜行业供应商生态峰会”上正式宣布，将正式步入“大健康预制菜2.0”时代；
同时开出了目标规模50亿元的预制菜订单，面向全行业招募“预制菜合伙人”，帮助预制菜产业更加规范化、标准化健康发展。
叮咚买菜表示，2023年其正式步入“大健康预制菜2.0时代”，首批将推出5个系列：“少油无油预制菜”“低钠无盐预制菜”“控卡低卡预制菜”“清洁配方预制菜”“低碳/低GI预制菜”等。
观点新媒体获悉，预制菜大健康2.0，需要全产业链的合作，打造一个从原料端到生产端、物流端，覆盖全产业链的生态供应链。叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜表示，正式面向全社会招募大健康预制菜“合伙人”。
数据显示，过去一年多，叮咚买菜通过自有开发、与优质品牌商共创，累计上架288支平台特色商品，推动爆款联名商品共215支。
截至目前，叮咚买菜还于平台内孵化了18个独立品牌，在售商品共超1200支。此外，叮咚买菜开发了565家生鲜基地供应商，直供占比达85%，其中包括近140个订单种/养殖基地。
另外，叮咚买菜将会推出的“清洁标签预制菜”系列，则主打非必要不额外添加任何添加剂，此外，还有符合年轻人群流行的“轻食”和低碳饮食习惯的菜品，创新打造了低卡路里的“中式轻食”。
