还有比它更抠门的世界500强品牌吗?一年营收6000亿,高管坐一起,居然还在研究公司能不能关着灯开会,就为了省点电费!至于吗?
德国小超市奥乐齐(ALDI)用行动回答你,至于!因为它当初就是靠这一招,打败了世界零售老大沃尔玛,这故事说起来可就精彩了!
当年沃尔玛信心满满进军德国市场,十年时间,愣是被奥乐齐打得毫无还手之力。爆亏十几亿美元,灰溜溜退出了德国。
而奥乐齐还不满意,追杀到沃尔玛的老巢美国,连开1700多家店,从此成了“沃尔玛杀手”!
更离谱的是,现在沃尔玛利润下滑、频繁关店;奥乐齐却逆势增长,全球门店超过10000家,还扬言要在上海再开600家店!那奥乐齐到底凭啥这么牛呢?
答案很简单,就是便宜,奥乐齐所有商品,比一般超市便宜30%-50%,比沃尔玛便宜15%-20%。这一对比,你说客户选哪家?
所以奥乐齐就靠低价,吸引了海量用户!89%德国人都会在奥乐齐购物,沃尔玛拿啥跟它斗?
当然了,可能有人会问:这么定价,不是赔本赚吆喝吗?不怕亏钱啊?这就要说到奥乐齐的绝招了,就是“抠门”,竭尽所能地省钱,具体咋做的呢?
首先,就是精简品类,沃尔玛商品种类超过15万,而奥乐齐只有1500左右。每款都是经过严格质检、筛选的爆品,即使品类少,也能覆盖消费者80%以上的日常需求。
而且啊,品类少就意味着单品销量大,同一款产品,奥乐齐的销量可能是沃尔玛的10倍多。它就能凭借庞大的采购规模,跟供应商议价,从上游控制成本。
其次,在开店上,奥乐齐也抠得没边。比如它从不在租金昂贵的繁华地段开店,而是偏爱居民区、大学城,地租便宜客流充足。店面面积一般也不超过1000平。
店内装修也很简朴,除了少量生鲜、食品有冷柜和货架,大部分商品都直接摆在箱子里,就为了节省员工理货的时间。所以它的坪效能达到沃尔玛的2-3倍。
这还不算啥,奥乐齐在用人上,也是一毛钱都不肯多花:每家店只配备4、5个人,没有固定岗位,个个身兼数职,收银、清洁、上货样样精通。
唯独大方一点的是,给员工工资要比行业平均高20%,否则没人干啊!但综合下来它的人效还是沃尔玛的2.2倍多!
你发现了吗?奥乐齐的玩法跟传统商超完全不同。别的超市都在卖产品赚差价,一旦客户流失,产品卖不出去,它们就得完蛋。所以这几年沃尔玛、家乐福、大润发全都在走下坡路
。
而奥乐齐呢?人家直接主动放弃高毛利,以此吸引海量客户之后,再靠严控成本保障利润。就算市场环境恶劣,奥乐齐照样能稳定增长,因为人家不缺客户啊!
生意的本质就是流量+变现,没有客户,再好的产品卖给谁呢?
因此这个时代,固守差价思维你是赚不到钱的,流量思维才能拯救你的业绩和利润!
如果你还对这一点心存怀疑,那你再看看好市多(Costco)。一家只开在郊区的超市,每次去停车要排俩小时,结账要排仨小时,但却天天爆满。中国开业头一天,人多到被迫关门。
这些人为啥愿意心甘情愿等排队,也要去好市多消费呢?
还是因为便宜啊。沃尔玛平均毛利大概是30%,而好市多只有不到10%。一样的冰箱,好市多比京东便宜3000多,你说顾客能不疯吗?
那好市多又靠啥赚钱呢?
首先,去好市多购物,你得先花299买“门票”,也就是会员卡,还要年年续费。因为它的性价比实在太高了,所以好市多在全球有近1亿会员,每年续费率高达90%,光这一项就能赚得盆满钵满。
其次,它还开药店、卖汽车、做汽修,开加油站、办眼科医院,也只对会员优惠。依靠庞大的会员体量,人家的汽车业务、加油站业务,都做到了全美第二,它能不赚翻吗?
现在还没有流量入口的企业,未来肯定举步维艰。千万不要满脑子都是毛利、差价,先想一想,你能不能先放弃前端的部分利润,打造流量入口?把客户圈进来之后,变现还不简单吗?
任何行业都能用这套模式,咱熟悉的小米、盒马、瑞幸、滴滴、拼多多,都是靠这招实现流量、业绩双丰收的。
那我们传统中小企业,该怎样打造流量护城河呢?推荐你继续学习我的《互联式盈利思维》,里面结合具体案例,详细讲解了很多方法:
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