3月7日,呷哺呷哺公告称,预期2022年年度收入约为47.2亿元,较2021年年度预计减少约23.1%;净亏损介乎约3.2亿元至3.4亿元之间。
净亏损的主要原因由于2022年许多地区的餐厅受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响,餐厅的堂食被要求暂时停业 或限制营业时间而无法充分营业,但同时餐厅仍然产生若干固定经营开支,如租金开支及员工成本。
公告称,2022年下半年呷哺呷哺持续管控成本和提高运营效率,以减低疫情对业务营运所造成的影响,其中包括及时调整组织架构和业务策略,采取多项措施增加餐厅运营收入,精细化控制及管理各项经营成本费用,以及结合自身品牌优势对受影响餐厅作出免租或减租谈判等。
通过这些措施,2022年下半年净亏损约0.42亿元至0.62亿元,相较于2022年上半年的净亏损人民币2.78亿元实现大幅度减少。