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近年来,摆摊经济兴起,周末去集市摆个摊,也成了很多年轻人喜爱的活动,不少市民也觉得城市里需要路边摊的烟火气。 为此,上个月上海还新修订了《市容环境卫生管理条例》,决定从明年起解禁路边摊。近日,有记者就调查了路边摊的现状,发现这小小的摊头变化也升级了,不再是普通商贩的江湖,许多大品牌也纷纷试水。 有网友爆料,早在2020年6月,包头的香格里拉酒店就开始试水路边摊了,10元一份炒面、3元一颗茶叶蛋,买满58元还能减免停车费。除了香格里拉,麦当劳、肯德基和必胜客等国际快餐巨头们也摸准上班族的节奏,每天早早占据写字楼、商场外、地铁口等人流量高地,一份8块钱的肯德基早餐,有肉有蛋有咖啡,扫码就能带走。 本土明星品牌也不甘落后,全聚德推出了午市 20元的西红柿鸡蛋盖饭、25元的宫保鸡丁盖饭;海底捞则在商场楼下开辟了3㎡的摊位,卖自热火锅、水果和蔬菜等。 除了品牌下场,路边摊的摊主白领化越来越明显了。如今年轻、高学历、时髦的潮男潮女成为了路边摊上的风景线。有报道称,上海一位凉皮摊主在练摊之前,是一位平台的运营,裸辞前的年薪达到了60多万。 如今,摆地摊可能是继小资青年开民宿后,美颜滤镜最高的行业了。在小红书搜"摆摊",会发现154万多篇的笔记。"车尾箱集市"、"后备箱集市"的相关搜索量更是较去年同比增长2866%。 在网购平台上,文艺、小资情调的"地摊神器",销量十分火爆。定制的摆地摊挂布、装饰灯、小推车等销量都很高。卖柠檬茶、冰粉、咖啡、调制酒、凉拌鸡爪,都成了今年路边摊的网红项目。在一些景区,摊主们还会卖一些更稀奇古怪的东西,比如有人卖拥抱,有人卖自己写的诗,有人卖日落图等。 (实习编辑:何雨溪)
地摊经济新趋势 路边摊品牌化、白领化、滤镜化
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