入秋后的天气是真不稳定，刚凉爽了一阵，就又开始回热了，还真是不想再体验这燥热的感觉，不仅口干舌燥还心浮气躁，而且干旱少雨人们易上火，无奈之下还是得多补水来缓解“秋燥”，许多人又不爱喝白开水，那么喝茶就成了我们的不二之选，一杯甘醇鲜甜的茶水下肚使人倍感舒畅。
前阵子和许久未见的好友一起聚在茶馆喝茶叙旧，这位好友从事茶行业多年，对茶叶知识的了解程度可以称得上是业内“专家”了，我们喝着美味的热茶谈天说地，这位茶友不经意地说到，这茶是好东西，“爱喝茶”的人很多，但“会喝茶”的为数不多啊。
喝茶也是讲究原则和方式的，不好的习惯会影响身体，许多人爱喝“烫茶”，还有人也不管茶水放了多久却依然喝下肚，这都是不好的习惯。而且要知道各大茶类的茶性不同，适合的季节和人群也不同，听他讲述喝茶注意事项以后，真是涨知识了。秋后喝茶，专家建议大家：遵循“2喝2不喝”原则，顺应季节身体好。
▶ 先牢记“2不喝”
刚冲好一壶热茶，相信许多人闻其茶香，就想细细抿上一口尝尝味道，但是这其实并不是一个好的习惯。饮用温度过高的水不仅品不出其茶醇正的口感，而且对口腔不好。建议刚泡好的茶放置片刻到适宜的温度，用嘴巴抿一小口试试温度，不烫嘴时再饮用口感最佳。
“隔夜茶”一般指久放的茶，也不一定隔夜，对于“隔夜茶”能不能喝这个话题，有许多争论，有人说：隔夜茶可以喝，人没有那么矫情，喝了也无伤大雅。还有人说：隔夜茶不能喝，茶放久了，营养物质流失，还会滋生细菌，而且滋味也变差了。
结合多人的看法和专家的讲解，隔夜茶的确是不能喝，茶放久了里面的维生素和营养物质都流失了，而且容易被空气氧化导致变质，口感也变差了，也没有再喝的必要了，肠胃不好的人喝了可能会出现肠胃不适。因此大家不要隔夜茶。
“2不喝”讲完了，相信大家都记在心了，那么，绵绵秋日，适合喝什么茶呢？
▶ 喝红茶
红茶茶性比较温和，具有生津解渴的作用，而且味道甘甜醇厚，许多人都爱喝，绵绵秋日适合来一杯红茶温润脾胃。
仙雾凤茗
仙雾凤茗产于我国重点产茶省份四川省，凭借出众的品质和实惠的价格，俘获了众多茶客的芳心，此茶不足100元就能买到，当地老百姓称赞此茶是“口粮茶之最”，因为品质独特，具有当地特色，还被国家列为“地理标志保护产品”。
此茶的创始人是制茶大师文胜全，老先生兢兢业业地研究制茶技术，制出来的茶叶滋味鲜香甘甜，不仅有红茶的浓醇，又具备绿茶的甘鲜，此茶的制作工艺被列为“国家非物质文化遗产”。
茶树生长在海拔800米以上的高山，山中云深雾绕，空气湿润新鲜，土壤肥沃，无需担心病虫害问题，所以茶叶生的肥厚鲜嫩，内质营养物质丰富，山中昼夜温差大，茶树生长速度缓慢，茶树的吸收的营养物质较为丰富。
品质特点：
干茶条索细紧，芽条匀整，茶骨重实，色泽乌润发亮，显金毫，干茶自带天然果香味，清新高扬，冲泡后有一股独特的焦糖香味，汤色橘红明艳，入口滋味甘醇鲜爽，浓郁的茶汤在齿颊间流转，甘甜绵润，入喉丝滑不锁喉，饮后回味持久。
▶ 喝青茶
青茶也叫乌龙茶，是半发酵茶，其茶性平稳，不寒不热，四季都宜饮用，还能起到消食解腻的作用，在胃口打开的秋日饮用更为合适，而且乌龙茶中含氨基酸，维生素等有机物质，营养较为丰富。
安溪铁观音
铁观音产于福建安溪，此茶冲泡后叶片缓缓舒展开，形似观音脸，颗颗紧实，重如铁，因此取名“铁观音”。安溪境内丘陵起伏，光照充足，降雨量充沛，大自然的造化赐予这里茶叶得天独厚的自然环境，茶树在这里生长的极其旺盛。
“连冲七泡有余香”当属铁观音，最迷人的地方是其高扬的兰花香，香气令人心旷神怡，独具“清香雅韵”。
品质特点：
茶条卷曲，肥壮圆结，呈螺旋体，叶体重实，色泽墨绿有致，形似蜻蜓头，香气似兰花，高扬清新，冲泡后汤色金黄清澈似琥珀，尝上一口滋味醇厚甘鲜，清爽润甜，饮后齿颊留香，令人回味。
