日出和日落拍摄的准备：
1.拍哪里？大家都知道太阳东升西落，从左向右划过天空。拍摄前，需要提前想好想要的效果。一般可以选择视野开阔的地方：沙滩、湖边、山顶甚至城市的屋顶。
当然，选的地方一定是能看到日出或日落的地方。如果条件允许，最好在野外拍摄。毕竟室外空气的彻底性远高于城市。但是如果在市区拍摄，也可以拍出非常好的照片。
但无论是野外还是城市，选择的地方都要相对开阔，地势要高。在野外拍摄时，选择地势较高的地方，比如山，拍摄视角由高到低，这样取景时附近和地面不会有多余的物体遮挡阳光，有利于主要内容的表现。当太阳升起时，群山处于一大片背光中，会产生丰富的效果。如果在市区拍摄，可以选择更高的建筑，效果一样，层次丰富。
另外，较高的拍摄视点也有利于提高画面的对比度和构图。当然并不是说拍这类题材一定要选地势高的。如果地点足够宽阔，比如一个大湖，这样的地点也是拍摄日出日落的绝佳地点。所以在选择拍摄地点的时候不要有固定的心态。只要能表现出自己的摄影创意，就是很棒的拍摄地点。拍摄这类风光题材，外景的选择很重要。拍摄日出和日落的合适地点是成功的一半。
2.什么时候拍摄，日出日落的时间性很强，不同季节不同时间段的表现也不一样，这就要求我们必须高度重视镜头之间拍摄时间的选择。就季节而言，拍摄日出日落的最佳季节是春季和秋季。这个季节的日出比夏天晚，日落早，有利于拍摄，而且云多，更容易遇到“彩霞满天”的景象。
日落拍摄具体拍摄：
1.你应该什么时候按快门？日出或日落的时间很短，在这短暂的时间里，景物的每一分钟都可能发生巨大的变化。以日落为例，日落有几个过程，可分为四个部分，即太阳由黄变红，变成红色的蛋形，然后消失在水平线上，最后天空由红变紫，再变成深蓝色。
在这个过程中，光线变化很大，从炽热的阳光变成深蓝色，城市这样的前景也随之点亮。看似很久，但太阳从山线或水平线消失的时间真的很快，太阳可能要两分钟才刚刚碰到山线就沉下去了。不注意，自然就抓不住。
太阳下山的时候，奇妙的色彩才刚刚开始，或者太阳下山十几分钟，就什么都没有了，天空越来越暗。很多时候，你会看到郝彤开始收拾装备回家，但实际上，日落后还有半个多小时的好天。如果是在城市里拍摄，城市里的灯光又变成了最好的题材，很多完美的日落照片都是在那个时候完成的，因为光差减小了，建筑物或者乡村的前景还是有层次的。
2.云拍。云在拍摄中是天然的反光物体，可以传播太阳的红光，从而不断变换作品。拍摄时，要特别注意观察云层遮住夕阳时会发生什么。这时，太阳光线会从云层后面射出来，形成一个放射性射线的大场景，从而给照片增添了非常感人的效果。
由于云层多变，要求摄影师在拍摄时注意观察，抓住按下快门的时机。以云层为主体拍照时，一般需要将测点对准云层进行测光，但同时也要注意不要让太阳过度曝光。
3.前台的应用。拍日出日落的时候天空没有云也是很常见的现象。为了避免天空过于单调，使用一些周围的前景作为衬托，比如稀疏的树叶和树枝作为空旷天空部分的前景，可以帮助平衡场景画面结构。但如果前景过多或过重，会遮住大部分天空，影响画面的平衡。不过把前景作为拍摄的主体，后面的日落/日出景色作为拍摄的背景，也是一个不错的方法。
如果要用前景来表现天空的日落或日出，前景往往被当作剪影效果。剪影效果照片的获取充分利用了主体与背景光的差异。一般来说，日出日落时的背光容易表现出剪影的效果，因为此时光线最柔和。提前选好位置和角度，等太阳在地平线上升起或落下，由红变橙，或由橙变红，但看起来不刺眼，就是最佳拍摄时机。这时候曝光要遵循曝光不足而不是曝光过度的原则，曝光要根据背景来衡量。这样才能使主体严重曝光不足，形成强烈的剪影。
首先选择相机的测光模式为“点测光”，然后在明亮的天空中选择测光点进行测光。如果你手中的相机有AE锁定功能，按下相机的AE锁定键锁定曝光值(对于没有AE锁定功能的相机，按住快门键半键锁定)；最后重新调整构图，用刚才的曝光组合拍摄，就能拍出完美的剪影效果。
4.倒影，很多优秀的日出日落摄影作品都是在水边完成的，因为在日出或日落时，美丽的彩霞倒映在波和鳞的水面上，水面上小船的帆影为画面增添了一些生动性，的确是一个非常好的摄影题材。拍水面的倒影会增强日出和日落的照片，平静的海面或湖面可以反映天空中的景色。
显示与镜子中相同的图像，水面上的微风总是扰乱这种反射。在水面上留下更耀眼的光，从地平线到画面前景画出一条光路。当太阳渐渐落山，这条光路会延伸到眼睛。
所以在水边拍摄首先要注意的是构图因素。在按下快门之前，水平线是否已经设置好，我需要的场景是否已经全部包含，这些都是值得注意的问题。测光时一般选择平均测光模式，使整个画面的光线分布均匀，避免曝光过度或曝光不足。
5.特写。没有人规定日出日落的拍摄一定要有云的参与，也不一定要用前景来衬托。一个简单纯粹的日落或日出，只要够入镜头就够可爱了。如果相机有长焦镜头，拉伸使简单纯粹的日落或日出成为画面的绝对主体。
6.太阳在西方落下。有时当太阳从西边落下时，美丽的燃烧的云刚刚开始出现。这是因为当太阳在地平线以下时，云层反射太阳光的效果更明显。这时候光线往往比较暗，相机的快门往往会降到用手拍不到的地步。
这时候三脚架就能派上用场了。拍摄大场景时，可以瞄准燃烧的云进行点测光，也可以使用广角镜(或将相机焦距拉伸到最宽角度)并使用平均测光，都能获得不错的效果。当然，使用手动曝光，你会得到更多的结果。此时，测试光圈和快门的几种组合。一般来说，拍摄风景时，使用小光圈可以让画面更透彻。
