入秋后天气干燥,汗液蒸发快,尤其是活动量大的孩子。所以饮食需要滋阴润燥。那么有哪些儿童秋季养生食谱呢?下面带你一探究竟。
儿童秋季健康食谱
1.百合粥
材料:百合30克,粳米100克,冰糖适量。
做法:百合用软水浸泡后,加入粳米,煮成粥。加入冰糖煮一会儿。每天早晚适量进食。
功效:补肺、消燥、安神,适用于秋季上火的儿童。
2.薏米二豆汤
食材:红豆、绿豆、薏米各适量。
做法:将三种食材按照2:2:1的比例煮成汤,温热后给孩子吃。
功效:润燥清热。适合秋季湿热的孩子。
3.鱼鸡蛋饼
材料:净鱼20克,鸡蛋半个,黄油6克,番茄酱10克,净葱10克。
制作:洋葱切块备用;将鱼煮熟,在碗里磨碎备用。将鸡蛋打入碗中,加入准备好的鱼浆和葱花,拌匀成馅料。将黄油放入锅中融化,将馅料压成小圆饼,放入油锅中炸熟,浇上番茄酱。
功效:鱼蛋饼色泽艳丽,软嫩可口。含有优质蛋白质、钙、脂肪、铁、磷、锌、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等儿童生长发育所需的营养物质,对儿童健康大有裨益。
4.豆腐虾球
材料:鲜虾250克、猪肥肉30克、嫩豆腐2块、鸡蛋1个、精盐适量、葱花、淀粉、胡椒粉、淀粉、味精、花生油500克。
制作:将豆腐放入锅中,注入水和精盐,煮沸,取出,沥干。虾仁洗净,剁成虾茸;把猪肥肉剁碎。将豆腐、虾酱和肥猪肉一起放入大碗中,加入葱花、淀粉、鸡蛋、味精和胡椒粉,调味,搅拌成豆腐糊。放在火上,倒入花生油,烧至五成热,将豆腐糊挤成小球,放入油锅,中火煎至金黄色,取出,沥干油,装盘。
功效:这道菜嫩、软、味美、营养、全面、丰富。含有儿童生长必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适合儿童秋季生长发育。
秋季儿童健康水果
1.梨树
梨香甜可口,肉质细嫩多汁,具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、炖煮对秋季肺热引起的小儿咳嗽、麻疹有很好的治疗作用。
2.柑橘属果树
柑橘性凉,酸甜可口,具有生津止咳、润肺化痰、利尿的功效。适用于发热后津液不足、口渴等症状。榨汁或蜜煎对肺热咳嗽的孩子特别好。
3.石榴
石榴性温,酸甜可口,有生津止渴的功效。石榴汁或煎剂可清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、慢性腹泻、痢疾。
4.葡萄
葡萄营养丰富,酸甜可口,具有滋补肝肾、补益气血、生津利尿的功效。葡萄晒干后,铁和糖的含量相对增加,对儿童和体弱贫血的人是很好的滋补品。
5.苹果
苹果营养丰富,具有生津润肺、除烦开胃、止泻通便的功效。这是最好的水果之一。消化不良的孩子可以榨汁服用。
6.芒果
芒果色、香、味俱佳,营养高,富含维生素和糖分,食用方便,非常适合儿童食用。
7.杨桃
味甘、酸、平,能生津止渴。秋季儿童易患风热咳嗽、咽喉痛,用杨桃洗净新鲜食物即可治愈。
8、山楂
秋季水果中含钙量最高,儿童对钙的需求量很大。你不妨饭后吃山楂。中医认为,山楂是酸和甜,温和的
让孩子吃一些富含维生素的食物,尤其是富含维生素A和C的食物,有助于预防上呼吸道感染。秋天,大蒜、萝卜、生姜、韭菜都是可以增加孩子抵抗力的食物。可能孩子不喜欢。孩子可以通过改变吃法来食用,比如做菜的时候加入蒜粉。对于秋季经常咳嗽的孩子,家长可以多炖些冰糖和雪梨水给孩子吃。
3.活着
虽然天气会逐渐变冷,但还是要在家里保持一定时间的开窗通风,保持室内空气流通。孩子的被子需要经常晒太阳。
4.好
秋天最适合户外运动。父母有时间就带孩子去户外活动。多晒太阳可以促进钙的吸收,增强孩子的体质。