你还在为孩子补脑发愁吗？你知道孩子吃什么补脑比较好吗？下面小编来解释一下儿童健脑的食物！
对儿童大脑更好的食物。
1.虾皮
虾皮中含有丰富的钙，每100克钙约2000毫克。钙的摄入充足，可以保证大脑处于最佳工作状态，也可以预防缺钙引起的其他疾病。儿童适量食用虾皮，有利于加强记忆力，预防佝偻病。
其实虾皮还有一种重要的营养物质，就是虾青素，这是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，也被称为超级维生素e，虾皮越红，虾青素含量越高，虾皮中虾青素含量约为400-800ppm。
2.鱼
鱼脂肪中含有可以保护神经系统的欧米伽；3脂肪酸，有助于健脑。古人说：“鱼的味道是各种食物的味道。吃了鱼，各种食之无味”。鱼类富含球蛋白、白蛋白、含磷核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，是幼儿大脑发育必不可少的营养物质。
有专家认为，淡水鱼的不饱和脂肪酸含量没有海鱼高，当今中国淡水鱼养殖水域污染严重。因此，建议儿童食用淡水鱼和海水鱼的比例为1比2。
3.胡桃
核桃仁中含有40% ~ 50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约60%是不饱和脂肪酸。可以说不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，孩子经常吃核桃仁，对大脑的健康发育有好处。
此外，吃核桃还能刺激人的食欲，滋润血液，使人的血肉细腻。养血润燥化痰，益命门，益三焦，温肺润肠，治虚寒气喘，腰腿剧痛，绞痛，血痢肠风，消肿止痛，制痘，制铜毒。
4.深绿色叶蔬菜
食物在蛋白质中的代谢会产生一种叫半胱氨酸的物质，对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且半胱氨酸一旦被氧化，会对动脉壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止半胱氨酸氧化，而深绿色叶的蔬菜维生素含量最高。
另外，煮熟的蔬菜更卫生。加热可以杀死病菌和虫卵，大肠杆菌之类的几乎经不起开水或热油的洗礼。一些破坏维生素的抗营养因子和氧化酶也可以在加热的过程中失活。
5.玉米
玉米的胚芽富含多种不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂，尤其是谷氨酸，能促进脑细胞代谢，健脑。经常给孩子吃玉米(尤其是新鲜玉米)做的辅食，可以促进大脑发育。
玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，与玉米胚芽中的维生素E有协同作用。可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。
下面继续给大家介绍对儿童大脑比较好的食物。希望你会喜欢！
6.大豆
大豆富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修复的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁和维生素等。适当的摄入可以增强和改善孩子的记忆力。
大豆脂肪还具有很高的营养价值，含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆是动脉硬化患者的理想营养素。
7.巨藻
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑的作用。海带等海藻类食物中的磺酸类物质对大脑是不可或缺的。
另外，吃完海带不要马上喝茶(茶中含有鞣酸)，也不要马上吃酸果(酸果中含有植物酸)。因为海带富含铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
8.花生酱
花生酱富含维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等。对孩子的大脑发育和健康有很大的帮助。研究人员
花生酱富含蛋白质、矿物质微量元素、大量B族维生素、维生素E等。具有降血压、降血脂的作用，对再生障碍性贫血和糖尿病的辅助治疗能起到一定的作用。
9.香蕉
香蕉营养丰富，热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉富含色氨酸和维生素B6，并富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含钾451毫克，常吃可健脑。
偏方也用香蕉炖冰糖治疗慢性咳嗽；用香蕉煮酒作为食疗。现代医学认为，香蕉可以治愈高血压，因为它含有丰富的钾，可以平衡钠的不利影响，促进细胞和组织的生长。香蕉可以用来治疗便秘，因为它可以促进胃肠蠕动。
10.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以说是孩子最好的补脑食品。虽然鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3~4倍。这两种物质是高等神经活动不可缺少的营养物质，经常食用，健脑补脑的效果特别好。
鹌鹑蛋外形小巧，但营养价值很高。日本书《养鹑》曾将鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并列为佳品，对肺病、胸膜炎、哮喘、心脏病、神经衰弱等有一定疗效。
