孩子在生活中容易缺钙,主要是生活习惯或者饮食不当造成的!那么孩子缺钙应该吃什么呢?以下是儿童补钙饮食的整理。欢迎阅读!
儿童补钙的饮食原则
1.原则上,孩子补钙是在两岁前后。如果没有明显的缺钙迹象,就不需要药物补充,以食物补充为主。在孩子的快速生长期,比如五六岁和青春期,可以适当补充钙和维生素D,满足生长需要。
2.孩子出现缺钙症状后,家长要带孩子去医院检查。确定缺钙程度后,在医生指导下补钙,调整饮食。有时候需要补充AD(鱼肝油)来促进钙的吸收,多晒太阳也有助于钙的吸收。
3.家长不要自行购买钙制品,因为有些钙制品含钙量很低,如葡萄糖酸钙;有些含有更多重金属,如海洋牡蛎壳制成的产品;有些对胃的刺激比较大,比如碳酸钙。建议购买前咨询相关专家。
儿童补钙食品
1.牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,促进钙的消化吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收。因此,牛奶应作为儿童日常补钙的主要食物。其他奶制品,如酸奶、奶酪和牛奶片都是钙的良好来源。
2.海带虾皮
海带和虾皮都是高钙海鲜。一天吃25克,就能补300毫克钙。孩子可以常吃,但对海鲜过敏的孩子要慎重食用。
3.豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克。其他豆制品也是很好的补钙品。豆浆需要反复煮7次才能吃。豆腐不要和菠菜一起吃,以免阻碍身体对钙的吸收。
4.动物骨骼
80%以上的动物骨骼含有钙,但它不溶于水,难以吸收。所以在制作食物的时候,可以提前打碎,加入醋,然后用文火慢慢煮。吃的时候去掉浮油,加点青菜,就成了美味的鲜汤。
蔬菜
蔬菜中含钙高的品种也很多。100克雪里蕻含钙230毫克;卷心菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等的钙含量。也是每100克150毫克左右。这些绿叶蔬菜,一天吃250克,可以补充400毫克的钙。
儿童补钙食谱
(1)蘑菇炖豆腐
材料:豆腐400克,蘑菇50克。
调理:香油、酱油、精盐、味精、黄酒少许。
做法:将豆腐切块,放入冷水锅中,加入少许米酒,大火烧开,待豆腐有蜂窝时,加入香菇和调料,小火炖20分钟。
成分:蛋白质21克,脂肪25克,热量410千卡,钙970毫克。
(2)番茄和大豆
材料:大豆100克,番茄酱50克。
调料:胡椒粉少许,盐,味精,色拉油5g。
做法:将黄豆浸泡20分钟,锅中加入大蒜、花椒水、精盐、味精、水,熬汤。炒锅加入少许色拉油、番茄酱、黄豆,收汁后即可食用。
营养:蛋白质37.3克,热量511千卡,钙372毫克。
儿童缺钙的危害
1.缺钙的婴儿容易患湿疹。
出生1-6个月的宝宝,春秋两季可能哭闹不安,头部、面部甚至全身出现大块红斑、丘疹,继而变成水疱、糜烂、结痂,称为“湿疹”。湿疹的主要原因是儿童有先天性过敏体质,出生后给予牛奶、鸡蛋等人工蛋白食物容易过敏。同时,科学家认为婴儿湿疹还与缺钙有关,补钙可以有效缓解湿疹症状,减轻婴儿的痛苦。
2.儿童反复发作的肺炎也与缺钙有关。
我们经常在医院看到很多体弱多病的婴幼儿,他们反复上呼吸道感染,容易得肺炎。这些孩子大多身材瘦弱,营养差,有的还伴有多汗、易怒、睡眠不安等早期佝偻病,与缺钙有关。宝宝缺钙时,各种酶的活性会降低,蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢也会受到影响,导致发育迟缓,免疫力下降,机体抵抗力下降,因此容易发生肺部感染。
3.急慢性腹泻患儿应预防缺钙。
婴儿腹泻是一种非常常见的疾病,常由病毒、细菌、真菌等感染引起。腹泻的孩子往往因为食欲下降,进食减少而缺钙。同时,由于肠道吸收功能障碍,更多的钙从肠道流失。所以腹泻的孩子要注意及时补钙。
4.出牙晚与缺钙有关。
有的宝宝出生后10个月还没长牙,3岁时20颗乳牙还没长齐。有的孩子已经长牙,但牙齿稀疏,缝隙较大甚至超过牙齿宽度,排列不整齐。这些现象都是因为你的宝宝在婴儿期甚至胚胎期缺钙,导致牙齿发育不良。婴儿的乳牙一般在出生后6个月萌出,3岁完全长出,12-13岁换牙。所以,为了让宝宝拥有健康整齐的牙齿,在宝宝出牙和换牙期间要注意补钙。
5.学龄儿童补钙同样重要。
对于学龄儿童(包括小学生和中学生)来说,这是他们一生中骨骼发育和身高增长最快的时期。人体50%的骨矿物质含量都储存在这个时期,这是他们一生中最需要钙的时期。此时,如果每天保证足够的钙,骨骼、内脏、大脑都可以得到充分的发育,这对身高体重的增加非常重要。
6.个子高的孩子也会缺钙。
在一个很长的时期内,因为孩子长得太快,对钙的需求比一般孩子多。如果此时钙的摄入量不足,只够维持孩子骨骼的长,那么就无法满足骨骼长粗的需求。这样一来,你的孩子只会加入“豆芽”的行列,四肢修长,看似苗条,实则柔弱。因此,长得快的高个子孩子需要补充足够的钙,以充分满足骨骼长粗的双重需求。
7.生长痛与缺钙有关。
生长痛常见于10岁左右的孩子,主要表现为关节疼痛,这是由于这一时期的孩子生长迅速,钙供应不足造成的。因此,对生长过快或处于生长高峰期的孩子进行合理的补钙是很有必要的。