螺蛳粉的蛳正确发音是？有许多小伙伴都喜欢吃螺蛳粉，螺狮粉是我国广西省的一种特色美食，试问谁能不爱美食呢？那你知道螺蛳粉的蛳字怎么读吗？接下来就和小编一起来看看吧。
螺蛳粉的蛳正确发音是
螺蛳粉是我国广西柳州市的特色美食，是如今风靡全国的网红爆款产品，深受年轻消费群体的喜爱。无论是电商平台还是街边小店，螺蛳粉的销量都非常巨大。螺蛳粉的主食是用纯大米制作而成的米粉，口感十分筋道，再加上特有的料包，最终形成了辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，俘获了无数螺蛳粉爱好者的味蕾。
螺蛳粉起源于上世纪八十年代，是柳州这座城市完成工业化后的产物，如今已被列入非物质文化遗产名录，“柳州螺蛳粉”更是获得了国家地理标志商标。
有许多小伙伴经常以为蛳字的发音是“shi”，其实并不是，螺蛳粉的“蛳”正确发音当然是“si”！螺蛳是一种淡水生有螺厣和螺壳的软体动物，属于田螺科、螺蛳属，是熬制螺蛳粉汤底的原料之一。螺蛳喜欢生活在淡水河流中，味道比较腥，因此在熬制汤底前一定要先加辣椒爆炒以去除腥味，然后与猪骨、药材等一起熬制，最后再加入一些特殊的香料优化口感。
螺蛳粉闻起来有一股臭味，这是一些人不喜欢螺蛳粉的原因。而对于螺蛳粉爱好者而言，这股臭味就是螺蛳粉的灵魂。螺蛳粉的臭味来自于汤料包中的酸笋，酸笋经过腌制和发酵才会形成酸香中带臭的独特味道。另外，螺蛳粉的汤料包中还有腐竹片和炸花生米，这两样东西都是经过油炸的，口感酥脆，吃起来也非常香！
以上就是小编对于”螺蛳粉的蛳正确发音是“的分享，希望对大家有帮助。
