早餐占全天能量谁的30%，也决定了小学生一上午的学习情况。想要孩子一天活力满满，早餐可不能马虎了！
孩子上小学了，一上午都是主科学习，语文、英语和数学，如果上午精力足，学习效果可想而知。而上午的主要精力，来源于早餐吃的如何。
送孩子上学的路上，经常看到有的学生路边买几根油条，一杯豆浆，边走边吃，到学校，也就吃完了。但小学班主任说，这样的孩子，往往上午听课不能集中精力，还爱犯困。你走进教室，一看那些没精神的、东倒西歪的，基本都是没吃好早餐，或者根本没吃早餐的。
所以，孩子上小学后，我就开始重视他的早餐，每天早上5点半起床，给娃做上一顿满汉全席，吃饱喝足他就去上学了。我想着，孩子应该上课表现很好，起码能认真听讲，不犯困。但老师却说：“你家孩子上课也是东倒西歪的！”
为啥会这样呢？我明明做的很丰盛的早餐啊！老师问过我，早上都给孩子做了什么后，跟我说：“早餐是非常重要的，但最好不要给孩子吃油腻的，比如你做的油炸糕、煎饺，还有白粥、馒头，其实没什么营养，孩子当时吃饱了，过一会儿就犯困了，不到中午，肚子又饿的咕咕叫。”
那要怎么给孩子做早餐？班主任说，市面上有很多营养早餐食谱书，你随便买几本，跟着学，都比现在强，省时间还有营养。
老师都这么说了，我也就去试试，买了几本食谱书后，果然学到了不少早餐知识，孩子喜欢吃，每次都光盘。老师也反馈说，孩子最近的学习，跟上来了，上午听课注意力也很集中了。看来，做好小学生的早餐，真的很有必要！
就像我家孩子，每天是7:30上学，我会在6:10分起床，10分钟洗刷，收拾，20分钟做好早餐，6:40准时开饭，7点吃完早餐，还能让孩子晨读一会儿。分享3种营养早餐，不用早起，20分钟就能搞定。
把刚剥好的玉米粒跟泡过的黄豆一起放在豆浆机，做成玉米豆浆，我家孩子特别喜欢喝，口感微甜。
三明治用早餐机做就可以了，简单又方便。家里准备好切片面包，加上鸡蛋、虾仁、鸡排或者你喜欢吃的其他食材。
喜欢奶酪味道的，还可以加点奶酪。黄瓜拍一下，就可以凉拌了。搭配猕猴桃、苹果等水果，维生素也很足。
牛奶稍微加热一下，就可以倒入杯子里了。在做蔬菜饼时，可以按照我做的比例来，面粉100g，清水220g，1g的盐巴，搅拌好了，直接下锅摊成薄饼，表面放上鸡蛋液，给小朋友当早餐妥妥的。有时候我还会把西蓝花搅拌成汁，和鸡蛋液一起倒进去，孩子很喜欢吃。
鸡胸肉提前解冻，早上起床后就放在空气炸锅里，打200度15分钟，拿出来就可以装盘吃了。搭配生菜，营养更足。
用玉米、芹菜加上白米粥，给娃做一道清香养眼的早餐粥，搭配葱香虾皮鸡蛋饼、彩椒炒藕片、猕猴桃，一上午的能量，就都承包了。每次我给娃做这道早餐，他都会光盘，还隔三差五点名让我再做一次。
至于这道菜的做饭，可以参考上面的图片，这本食谱书，也是我用的最多的，叫《家有小学生的营养早餐》。
这本书有100多道早餐食谱，都是结合小学生的成长特点和营养需求搭配。作者巩宏斌是营养师，他辅导过上万家庭做儿童早餐规划，还有非常扎实的营养学知识和实践功底。
作者从促进食欲、益智健脑、促进生长发育、提高免疫力等角度，设置了适合小学生的个性化营养早餐。孩子有什么需求，就翻到那一页，对着做就可以了。
每一道早餐，都可以扫一下，跟着视频学着做，即使你是新手小白，也完全不用担心。
儿子现在经常被老师在班级群点名表扬，说他上课回答问题积极，学习进步很快。有家长就小窗问我，给孩子吃的什么，怎么上午上课这么有精神？
我就把自己用的《家有小学生的营养早餐》推荐了过去。再过一段时间，这位家长跟我连连道谢，说他家孩子最近成绩提升很快，早餐吃的好，果然有帮助。
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