茯苓的功效与作用
1、利尿作用
茯苓可以用于小便不利、水肿等症状。由于茯苓具有利水渗湿的功能,并且药性十分平和,利水而又不伤正气,是治疗离了利水渗湿的重要药物。只要是小便不利、水湿停滞的症状,不管是偏于寒湿还是偏于湿热都可以配合使用。
2、痰饮咳嗽
痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。
3、心悸、失眠等症
茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
4、抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。因此,不管是在生活之中还是医学上都可以使用茯苓来作为抗菌药品。
5、降低血糖
茯苓能够影响身体内的新陈代谢,对于身体机能起到一定的平衡作用,调解身体的电解质,降低血糖,因此对于高血糖的人来说,茯苓具有一定的治疗作用。
茯苓的食用方法
1、开胃汤:茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。
2、茯苓薏米粥:茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。治小儿脾虚泄泻,小便不利。
3、茯苓薏米饼:茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。适合小儿食用,有和脾胃之效。
4、茯苓陈皮姜汁茶:茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。
5、茯苓栗子粥:茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。
在日常生活中,茯苓的功效与作用有很多,茯苓可以和其它食材一起炖成草药汤,也可以和其他草药一起泡茶,在食用的时候,也需要注意茯苓的食用数量。如果我们不正确的饮食,还会损害体质。关于茯苓有着哪些食用禁忌,想要了解的朋友们不要错过了。