空气炸锅炸薯条，空气炸锅炸薯条的优点、炸薯条的炸制方法是什么？空气炸锅是近年来最火的一种新型家用电器，其通过高速空气循环来煎炸食物的技术受到了人们的追捧，薯条是一种简单而美味的食品，很多人在购买了空气炸锅后就想要试着炸制薯条，但是又不知道怎么做，下面小编就为大家带来空气炸锅炸薯条的具体方法，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧！
空气炸锅炸薯条
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
因此使用用空气炸锅炸薯条，最大的一个优点就是低脂少油，而且做出来的味道和油炸的食物很相似。这样减少了热量的摄入，少油的美食吃着也健康。
空气炸锅炸薯条的优点
用空气炸锅炸出来的薯条在整体脂肪含量上表现最为优秀，只有2g。而传统油炸的脂肪含量是空气炸锅薯条的 7 倍之多。
这主要是因为空气炸锅在烹饪过程中的油脂全都是食物本身自带的，不用额外刷油。
但要说整体热量差距，其实不是很大。传统油炸薯条也就比空气炸锅薯条高48大卡，约为一个苹果的热量。
不过，空气炸锅还是要比传统油炸更健康。
比如，在生活中我们会重复利用油炸后的剩油。剩油反复加热之后，会产生有毒有害物质。而少油或无油就能烹饪的空气炸锅，完美规避掉了这一点。
空气炸锅最大优点，是方便
不需要像传统油炸做法那样需要在高温的油锅面前进行炸制，避免了被滚烫的热油淋到的危险，同时只需要将食材放入，设置好温度和时间即可制作，比传统做法便捷了许多。
空气炸锅炸薯条的炸制方法是什么
1.准备好一两个块头较大的土豆，去皮洗干净后，切成条状等待使用。
2.将土豆条用冷水冲洗五分钟，再放进干净的水里浸泡半个小时。
3.在一般的锅中加入适量的水，烧开后加入土豆条，进行焯水处理，注意不用焯太久，过久了会使土豆条断掉。
4.捞出锅中的土豆条，用工具将土豆条的水分沥干，再用厨房纸吸干土豆条表面的水分。
5.将土豆条装进保鲜袋中，倒入适量的淀粉，扎好袋口，摇均匀后将其放到冰箱冷冻层冷冻一个小时左右，待土豆条变硬即可取出。
6.将土豆条自冰箱取出，放进空气炸锅的炸篮上，铺均匀后盖上。
7.将空气炸锅的温度调到180℃，再烤20-25分钟，中间要注意抽出炸篮将土豆条翻面，就可以做出金黄的薯条了。
以上就是关于空气炸锅炸薯条的详细内容，大家按照小编的做法就能够轻轻松松的做出美味的炸薯条了哦，要记住的是虽然用空气炸锅制作的炸薯条是少油低脂的，但是食用过多的炸制品对我们的身体也是不好的，小伙伴们还是多选择一些绿色健康的食品吧！
