空气炸锅炸薯条怎么炸好吃又脆?
1、把土豆削皮。(记得削皮的时候要小心点哦)
2、把土豆切成长条状。
3、为了口感更好,最好把土豆条放到水里,浸泡10分钟取出,以去除淀粉
4、用厨房纸巾去干土豆条上的水分。(家里没有的话可以慢慢控干)
5、预热空气炸锅,180度3分钟。
6、如果追求口感的话,最好把土豆外面刷一层橄榄油。(没有橄榄油可以用植物油)
7、将没有水的土豆放入空气炸锅的炸篮中,160度炸15分钟。(中途要经常把炸篮拿出来把里面的土豆条翻几次,为了安全,推荐先把电断掉后再翻)
8、15分钟后,就可以享受美味的炸薯条了
小贴士:
空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的,跟传统的油炸还不一样,因此炸好的薯条外焦里嫩,要趁热吃,因为凉了之后就没有这种口感了; 薯条可粗可细,因此空炸的时间和温度也要稍做调整; 薯条先煮一下,再冷冻,这样空炸出来的里面是面面的口感。
以上就是关于空气炸锅炸薯条怎么炸好吃又脆的方法推荐,喜欢吃薯条的朋友赶紧动手试试。