龙虾怎么做好吃又简单，龙虾简单又好吃的家常做法，和什么材料最搭？龙虾是一种高级食材，市场上最便宜常见的龙虾也需要好几百块钱，一般不是有喜事也挺少人买龙虾回家做菜，因此很多人都不知道要怎么料理龙虾，下面小编就为大家带来龙虾的详细烹饪介绍，一起来做一道美味的龙虾料理吧！
龙虾怎么做好吃又简单
首先准备材料：
大龙虾600g、粉丝80g、金针菇100g、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、香葱适量、生粉适量
处理步骤：
1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿
2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线
4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
5.洗干净后放进盆子里
6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
7.把金针菇去根后洗净
8.把粉丝在温水里浸泡半个小时
9.准备一锅热水，加入金针菇焯熟
10.然后再焯粉丝，把两者沥干
11.码进盆子里
12.浇上适量的生料
13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里
14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
16.浇上煮好的汤汁
17.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
18.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
龙虾简单又好吃的家常做法
食材主料：大龙虾4000g、油适量、生抽适量、姜适量、香葱适量、料酒适量
步骤：
1.买回来的三只龙虾清洗干净。
2.将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
3.将处理好的龙虾斩件。
4.炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。
5.然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。
6.加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。
做龙虾放什么材料好吃
1、蒜蓉
龙虾有许多种做法，很多人都喜欢吃清蒸的龙虾，这样的龙虾，虾肉最饱满，吃起来十分过瘾，清蒸龙虾搭配蒜蓉和粉丝是最佳选择，再辅以自制的酱汁更是一绝，
2、芝士
芝士焗龙虾也是一道经典的美食，热爱芝士和海鲜的食客最喜欢的料理之一，龙虾肉被浓浓的芝士包裹，一口下去是满满的享受，香气扑鼻且肉质弹牙让你的口腔瞬间爆炸！
以上就是关于龙虾怎么做好吃又简单的全部内容，小伙伴们要是不喜欢自己动手制作的话，建议还是下馆子让专业的师傅来为你烹饪吧，毕竟人家就是靠手艺赚钱的。
