大家好，我是西红柿妈妈！
“一日之计在于晨”孩子早餐吃得好，心情美哒哒，身体也容易长得壮，上学的学习效率也会更高。相反，孩子要是早餐总不吃，或是吃的较差，不符合科学饮食规律。那么，孩子的脑力也会下降，严重的会影响学习效率，导致孩子专注力差、身体体力不支，学习成绩跟不上。
小小上小学四年级了，正是课程负担加重的时候。妈妈眼看着孩子上完小学，还要上初中，花更多的钱。所以，就不再当全职妈妈，而是出去找工作干活了。
妈妈出去干活，小小的早餐就受到了影响，没人给做了。小小有时候起床晚，干脆就不吃早餐了。有时候起床早，就在楼下的油条摊位买豆浆油条吃。就这样，一整个学期里，小小就靠着豆浆油条，偶尔喝点白粥，吃点面包片，对付了小半年的光景。
很快，小小的妈妈就发现，女儿的体力越来越差了，身体抵抗力不像之前那么好了，总爱发烧感冒，次次流感都能摊上。更要紧的是，小小表现出去情绪焦虑、容易烦躁，专注力差。老师反映说，她上课时明明在听，但感觉总是心不在焉，成绩也下滑的厉害，整体状态很糟糕。
小小妈妈困扰极了，误以为女儿有心事，或是在学校受到了欺负。可妈妈四处打听，都没有发现异常。最后，还是小小亲口说了：“妈妈，我想吃点好的早餐，总觉得身上没力气，很疲惫。”
小小妈妈这才想明白，立马就更换了工作，每天做兼职，争取把孩子的早餐做得更丰盛些。妈妈把小小过去吃的早餐，列入了妈妈的“黑名单”里，再也不让小小吃了。那么，小小妈妈都是做的什么给女儿吃的呢？
小小妈妈没什么文化，也不懂营养学，但她十分聪明，于买了一些营养书，按照书里的早餐内容，做给孩子吃。比如，水晶包、山药荞麦面、香菇鸡肉饭、小米枸杞粥、鱼泥小馄饨等。
果然，按照这样的方法，小小妈妈坚持的努力，很快小小的体力和精气神，就大变样了。女儿小小又恢复了往日的神采奕奕，身体抵抗力也提高了不少。关键是，老师说，小小的专注力和脑力，都有了明显提高，这让小小妈妈很开心。没过多久，小小的成绩也追了上来，真是可喜。
经过这件事，小小妈妈总结，2类早餐该列入妈妈的“黑名单”，尽量少给孩子吃
2类早餐列入“黑名单”，妈妈要少给小学生吃，对娃脑发育不好
1豆浆油条
关于豆浆油条当早餐的事，很多专家都指明了观点，这样的早餐营养不足。钟老曾建议，别再只给孩子吃白米饭、吃豆浆油条了。早餐营养不够，不仅影响孩子长个子，还容易让孩子身体经常生病的。久而久之，还影响孩子智力健康发育。
豆浆油条虽然吃起来方便，但给小学生的孩子们吃，确实容易营养不足，耽误身体发育，更影响脑力提升。油条是油炸性高油脂食物，营养物质经过高温炸煮几乎都破坏殆尽，没有什么营养成分。
孩子总吃这样的食物，很可能会铅中毒，还会发胖，抵抗力下降，爱生病。重点是，营养跟不上供给，孩子的脑力发育也会受到干扰，对提高成绩不利。
2 纯白粥
纯白粥很好做，也比较方便买到，但白米粥虽然有营养价值，含有碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸。但是，却由于主要营养物质是淀粉和少量蛋白质。再加上蒸煮时间长，维生素遭到破坏。所以，营养成分比较单一，无法满足孩子们的身体需求。
长期早餐只吃白粥，显然对孩子们的脑力发育不好，不足以吸收到足量的，促进脑发育维生素A、蛋白质、钙等营养物质。长期下去，对孩子的大脑发育不好，对孩子的成绩也无帮助作用。
《每日邮报》有研究报道称，在100所小学中选择近5000名小学生，当作研究对象。结果发现，早餐食用谷类、面包、牛奶或水果的小学生，比什么都不吃的小学生表现更好。
更让父母感觉惊奇的是，早餐吃薯片或甜食的小学生，跟什么都不吃的小学生，表现来看本质上没区别。研究学者认为，早餐与脑力活动有关，对脑发育有影响，家长需要格外重视小学生的早餐。
家长要把孩子的早餐当回事，给孩子准备粗细搭配、荤素都有的早餐，这才最符合孩子们的身体营养需求，能充分满足孩子们的脑力发育需要。
如何给孩子准备营养丰盛的早餐呢？
家有小学生的营养早餐，应该粗细搭配，干稀搭配。宜软不宜硬，宜少不宜多，还要用丰富的颜色食物为小学生的健康来增色。
早餐吃得好，不仅能促进孩子脑发育，还可以让孩子吃得好，长得壮，学习棒！
互动话题：你平时给孩子早餐吃什么呢？
