糙米的功效与作用，常吃糙米对人体有什么好处、有助于减肥吗？糙米是一种除了外壳以外全部保留的全谷粒，口感较粗因而得名，很多人不清楚使用糙米有什么功效和作用，食用糙米可以为人体提供所需的大量营养，具有三种对人体有益的功效，下面就让小编给大家带来糙米的功效与作用的详细介绍。
糙米的功效与作用
糙米的营养价值要比精白米更高，还具有改善肠胃功能、降低血糖、供给能量等功效。
1、改善肠胃功能
糙米的最大特点是含有胚芽，胚芽富含膳食纤维。由于膳食纤维具有减肥、促进消化、通便等功能，因此食用糙米可帮助改善肠胃功能。
2、降低血糖
糙米中所含的锌、铬、钒等微量元素有利于提高胰岛素敏感性，糖尿病患者食用具有一定益处。
3、供给能量
糙米内含有的脂肪和碳水化合物可以短时间内为人体提供大量热量。此外糙米的升糖指数比精白米低，供能同时可有效避免血糖大幅升高。
常吃糙米对人体有什么好处
多吃糙米可以补充较多营养素，防范多种疾病，增强消化能力。糙米是稻谷脱壳后，保留胚和皮层的米粒，相对大米含有较多的蛋白质和脂肪成分，保留了膳食纤维、谷维素、维生素以及矿物质的有效成分。
由于糙米相对大米含有较多的蛋白质、脂肪成分，因此可以为机体提供较多能量物质，膳食纤维的成分可以促进肠的消化能力，改善便秘，以及其含有丰富的矿物质，比如钙，可以降低骨质疏松的风险。糙米中含有丰富的维生素、微量元素，比如硒，具有抗氧化的功能，可以提高机体免疫力。
糙米有助于减肥吗
吃糙米是可以减肥的。
首先，糙米中所含热量较低还含有大量的膳食纤维，膳食纤维容易使人产生饱腹感从而起到抑制食欲，减少外来食物摄入引起的热量增加导致的肥胖出现。
其次，糙米中含有大量的纤维素，纤维素可以促进人体肠道蠕动帮助人体排毒通便，使人体减少由于毒素和废物堆积导致的肥胖出现。
最后，糙米中还含有大量的微量元素和人体必需氨基酸，不仅可以有效的促进人体内新陈代谢的加速，还可作为代餐调控人体血糖。但是虽然吃糙米可以起到辅助性的减肥作用，但不能单靠吃糙米来进行减肥。减肥还需要制定合理的饮食和运动方案，才可达到更佳的减肥效果。
以上就是关于糙米的功效与作用的全部内容，食用糙米对人体的好处多多，除了无法咀嚼的人群以外基本适合所有人食用。要注意的是糙米不能和蜂蜜一起食用，否则可能会导致胃部不适。
