全球公认的十种绿色健康蔬菜都哪些？第一个记得每天都要吃，说到健康食品，任谁都希望自己吃得营养又健康，同时还能满足口感需求，蔬菜因为对健康有益而闻名，大多数的蔬菜都是热量低，且富含丰富的维生素、矿物质和纤维，以下小编给大家介绍的十种蔬菜。
全球十大蔬菜排名：
1.番茄
别名西红柿和洋柿子。它富含抗氧化物质番茄红素，它含有维生素C，钾，叶酸等等，可以每天喝一杯西红柿汁儿，或者是每周吃几个西红柿。
2.菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜和鹦鹉菜等。菠菜有“营养模范生”之称，它有营养模范生之称，富含钾和抗氧化剂，建议每隔两三天就吃一次菠菜。
3.胡萝卜
胡萝卜富含维生素A，仅一杯即可提供每日所需要的。它们含有β-胡萝卜素，一种抗氧化剂，可使胡萝卜具有鲜艳的橙色，并有助于预防癌症。
4.西兰花
西兰花属于十字花科蔬菜。它富含一种称为硫代芥子油的含硫植物化合物，以及硫代芥子油。萝卜硫烷很重要，因为它已显示出对癌症的保护作用。
5.绿豌豆
豌豆被认为是淀粉类蔬菜。这意味着它们比非淀粉类蔬菜具有更高的碳水化合物和卡路里含量，大量食用可能会影响血糖水平。尽管如此，绿豌豆却营养丰富。
6.红薯
它含丰富的钾、铁、胡萝卜素和维生素c。日本冲绳岛上的居民大都长寿很重要的一个原因，就是他们主食是红薯。
7.包菜
像花椰菜一样，包菜是十字花科蔬菜的成员，并且含有相同的促进健康的植物化合物。
8.糙米
它含有丰富的b族维生素、维生素e以及镁磷等矿物质。糙米里边的谷维素是一种强力的抗氧化物。
9.芦笋
在全球公认的最健康的十种蔬菜排行榜中这种春季蔬菜富含多种维生素和矿物质，使其成为任何饮食中的绝佳添加。
10.洋葱
它具有很高的食疗价值，被称为蔬菜皇后，富含硒元素。
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