糖炒栗子的做法,板栗有补肾健脾,益胃平肝的等功效,营养价值非常高,很多人都喜欢吃板栗,今天小编就为大家详细讲解糖炒栗子的做法,大家一起学做起来吧。
糖炒栗子的做法
备用食材:板栗500克,白糖20克,食用油10克,水适量;
制作过程:
第一步,新鲜板栗准备出适量,将其分别仔细清洗干净,然后用厨房纸巾擦一擦栗子表面的水分,取一个栗子,用剪刀在栗子的壳上剪一下;
第二步,剪一刀或者是划十字刀都可以,按照这个方法依次将所有的栗子都处理好,炒锅中添上食用油,冷油放入处理好的栗子,小火炒一会;
第三步,待炒至看到栗子微微张口的时候,在其中加入与栗子齐平的清水,加上锅盖开始焖煮,差不多10分钟的时间,看到锅中的汤汁变少;
第四步,打开锅盖翻炒一会,待将锅中的汤汁收干后,根据个人的口味加上点白糖,继续不停翻炒,同时再加上一点点清水;
第五步,使得白砂糖可以完全融化,记得翻炒,保证每一颗栗子上都能均匀粘裹上糖汁,炒至锅中的水分变干后,就可以关火出锅了。
以上就是小编为大家整理的糖炒栗子的做法全部内容,很多人都喜欢吃糖炒板栗,但是不放心外面卖的卫生问题,那么不妨自己亲手做来试试。