使用空气炸锅有危害吗？（空气炸锅危害央视已曝光）现在大家更倾向于自己在家做饭使空气炸锅，近两年刚流行起来，可以做各种美食，而且使用起来比较方便，简单易上手，但是网上有很多网在问使用空气炸锅有危害吗？今天小编带大家一起来了解一下
使用空气炸锅有危害吗？
1、空气炸锅长期使用致癌？真相：假的。在关于空气炸锅的种种传言中，最常见、也是最吓人的一个，是“空气炸锅长期使用致癌”。有报道称，空气炸锅炸出来的薯条，“被检测出致癌物质丙烯酰胺，含量远远超出安全标准，最高的甚至超标两倍多”；
2、不得不说，空气炸锅这个“锅”，背得真的冤。一般认为，当食材在高温环境下进行烹饪时，食物中的氨基酸和糖类就可能发生化学反应，形成丙烯酰胺致癌物质，但是，所有需要用到高温的烹饪过程，即使不用空气炸锅，用普通的炒锅、煎锅、烤箱，也是一样的会产生致癌物质丙烯酰胺。也就是说，可能致癌的是“高温”这种烹饪方法，而不是空气炸锅这种厨具；
3、众所周知，油烟会加速皮肤老化、刺激呼吸道、诱发呼吸系统疾病，是厨房里的隐形杀手。但空气炸锅在很大程度上减少了油烟的危害。它烹饪速度快，温度相对较低。烹饪用油较少，从而有效降低油脂摄入，相比传统的油炸方式，更健康环保。。。
央视曝光空气炸锅的新闻
1.油脂
空气炸锅虽然比炒锅等耗油少
空气炸锅虽然比火钢等耗油小，豪饪时日也少于烤箱，但不等于完全健康。实际上油空公了，只是热量较蕢
通油炸低，但依日离不开180~200°C左在的高温，旦耗时可能比油锅直接炸长-
2.较小的电辐射
空气炸锅是一种电炸锅，就是需要用到电的。一股情况下，书电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小， 辐射也小些。
3. 有害物质
食材中的淀粉在120°C时就可能生成丙烯酷胺，蛋白质和油脂在高温下分别产生杂环胺和不并花，对健康不利，这种新型京饪方式依日有健康风险，旦不如蒸 煮等烹调方式更能留任食物的营养。
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