三文鱼怎么做好吃又简单，三文鱼想必大家都吃过，而且一种品质比较好的三文鱼价格也是比较贵的，很多人都会去寿司店里去吃，那么在家里应该怎么去做三文鱼呢。
三文鱼怎么做好吃又简单
做法一：三文鱼刺身
准备材料如下：三文鱼200克，酱油少许，芥末少许，碎冰1盘
具体做法如下：将新鲜三文鱼切成薄片，然后放在冰盘上，准备一个小盘子，加入少许芥末，加入2汤匙酱油搅拌均匀，将三文鱼蘸上芥末酱油然后直接吃！
做法二：盐炒三文鱼
准备材料如下：三文鱼200克，盐2汤匙，黑胡椒适量，黄油1块
具体做法如下：将三文鱼放入汤碗中，然后加入2汤匙盐，揉匀，腌制2小时。2小时后，用清水冲洗干净，然后用厨房毛巾擦干鲑鱼表面。，取出煎锅，加入1块黄油烧热，然后将三文鱼放入锅中煎3分钟，然后盖上锅盖煎2分钟，然后翻面煎3分钟，盖上盖子煎3分钟2分钟，炸好后撒上适量的黑胡椒粉即可上桌！
做法三：砂锅三文鱼
准备材料如下：三文鱼500克，生抽2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐少许，青红辣椒各1个，姜葱蒜各1个
具体做法如下：青红椒切丝，三文鱼切成小块放入汤锅中，加酱油2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，加少许盐，然后搅拌均匀，腌制一会入味，起一个砂锅，锅里放油烧热，加入葱姜蒜，小火炒香，然后将腌制好的三文鱼放入锅中锅，倒入多余的汤汁，然后盖上锅盖小火炖25分钟后，加入青椒和红辣椒片，然后盖上锅盖炖5分钟！
做法四：三文鱼寿司
准备材料如下：大米100克、三文鱼80克、紫菜1片、鸡蛋1个、紫薯1/2个、牛油果1个、肉松10克、寿司醋15毫升、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、沙拉酱20克、鱼子酱1汤匙、植物油适量
具体做法如下：将紫薯洗净，去皮，切成1厘米左右的细条备用；在鸡蛋中加入水和淀粉，搅拌均匀；锅中油烧热，将紫薯条浸入蛋液中，放入油中煎至蛋糊呈金黄色。，将牛油果去皮切条，将剩余的鸡蛋摊成薄薄的蛋饼，在米饭中加入寿司醋、盐和麻油，搅拌均匀；用保鲜膜盖住寿司帘，然后放一片紫菜，把拌好的米饭铺在紫菜上，尽量压实，然后把紫菜和米饭一起翻过来，放上炒好的紫薯和牛油果，然后挤压沙拉酱，将肉松均匀地铺开；把寿司连同材料一起卷起来，排成方形，尽量卷紧，把蛋饼切成和寿司一样宽的条，三文鱼也切成条；把切好的鸡蛋片和三文鱼放在寿司上，然后切成片放在盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，搭配寿司酱油和芥末最好吃！
做法五：三文鱼鱼松
准备材料如下：三文鱼70克，柠檬1个
具体做法如下：将三文鱼切成1厘米左右的小块，然后用柠檬片腌制三文鱼10分钟，将腌好的三文鱼用冷水放入锅中，煮8-10分钟左右，捞出三文鱼煮熟后沥干水分，然后用勺子将三文鱼捣碎。三文鱼捣烂后，继续用手撕成更多块，用手仔细检查鱼里是否有鱼刺。如果有的话，用手仔细摸一下就能找到，然后把三文鱼倒进锅里，用小火不停翻炒，直到水干了，再把三文鱼松倒进搅拌机里，用搅拌机研磨它，鲑鱼松碎了。之后倒入锅中，小火再次翻炒，最后煎至三文鱼的水分收干，即可出锅。
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