扬州城市论坛 教育 高尿酸不能吃羊肉?84岁院士:不想肾衰“缠身”,这6物嘴下留情

高尿酸不能吃羊肉?84岁院士:不想肾衰“缠身”,这6物嘴下留情

尿酸高被称为“第四高”,主要是由于体内嘌呤物质摄入过多,无法正常排泄,最终引发了高尿酸血症。

高尿酸血症会导致关节的组织纤维化,甚至让人出现骨关节异常病变引起骨折等;尿酸高还会出现肾脏功能受损,甚至会引发肾衰等情况。

尿酸升高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的,所以应该控制高嘌呤食物摄入,现在已经进入秋季,很多人都已经把羊肉提上了日程,有的人喜欢喝羊汤,而有的人喜欢吃羊肉馅包子或饺子,还有些人喜欢吃烤羊肉等。

羊肉本身营养价值非常高,对于人体有强大养生作用,但是有的人却认为羊肉嘌呤含量非常高,会导致尿酸水平不断升高,对肾脏功能造成严重损伤。

高尿酸患者到底能不能吃羊肉呢?现年84岁的学者王文山,是我国内分泌方面的权威研究者,在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验,王院士表示宫颈损伤患者完全可以放心吃羊肉,只不过羊肉的烹饪方法要注意。

建议大家最好吃羊肉汤,但是尽量不要喝羊汤,把肉吃掉就可以了,还有些人比较喜欢吃烤羊肉,但是烤羊肉在制作过程中也会产生大量致癌物质,对健康不利。

任何食物烹饪方法越简单,放入的调味料越少,越有助于保持食物的原汁原味所含有的营养物质也是更加丰富,能够满足身体需求,建议大家合理摄入饮食。

查出高尿酸之后,真正需要少吃的是以下这几类食物,因为嘌呤含量严重超标会导致痛风症状越来越严重,希望您能管住嘴,别拿自己健康开玩笑。

——海鲜类食物

高尿酸真正不能吃的食物,是海鲜类食物,这类食物脂肪低对于减肥者非常友好,但是嘌呤含量非常高,会导致尿酸水平不断升高,更容易增加肾衰竭的风险,所以查出尿酸高的人或者已经出现痛风的人,都是要忌口海鲜食物的。

——小咸菜

腌制小咸菜,帮助开胃消食。但是制作小咸菜过程中放入食盐非常高,钠离子严重超标,如果经常吃小咸菜会影响人体内正常水分代谢,也会导致尿酸水平持续升高,更容易增加多种慢性疾病方向。腌制食物会抑制尿酸的排泄,如果不想肾衰产生,希望你能管住嘴。

——高蛋白食物

高蛋白食物能够满足营养需求,是人体不可缺少的营养物质,但生活中尽量控制这类食品,摄入高蛋白食物会加重肾脏负担,更容易导致肾功能衰竭,也会出现蛋白尿等严重后果,甚至会让尿酸水平持续升高,让你的身体健康受到极大威胁。

——动物内脏

动物内脏具有极强滋补作用,本身是肺气雾,但是经过卤制之后确实非常美味,能够补充铁元素等营养物质,但是动物内脏胆固醇非常高,而且嘌呤含量严重超标,对于尿酸高的人,经常吃动物内脏,很可能会导致尿酸对肾脏造成影响,甚至最终引发肾衰等。

——火锅

火锅是很多人爱吃的食物,进入秋冬季节吃火锅能够温暖身体,但是吃火锅的时候喜欢把各种食材放入其中,就会导致嘌呤物质严重超标,进入体内后就会对肾脏功能造成严重伤害,甚至会引发肾衰等后果,让你的身体承受巨大伤害。

——香菇

香菇是很多人爱吃的菌菇类食物,但很多人却没想到香菇竟然属于高嘌呤食物,经常吃香菇会导致尿酸水平在体内不断滞留,更容易影响自身健康,吃火锅的时候搭配香菇会让你的肾脏代谢负担加重,所以这类食物希望您能管住嘴边拿健康开玩笑。

根据调查发现,尿酸在酸性环境下,更容易形成结晶,在碱性环境中更容易被稀释,所以在生活中,可以适当吃点碱性的食物,能够帮助你加速尿酸的排泄,减轻并发症的出现。

延伸——高尿酸性肾病会有哪些症状表现?

高尿酸性肾病最典型的症状是有关节痛风石样病变,可伴有水肿、少量蛋白尿,一部分人会有肾结石的表现。严重者还可能会并发糖尿病。

一、典型症状

二、其他症状

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