“一米三虾”在扬州推广

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扬城背锅侠

保密 | 这个家伙很懒,什么都没有留下

农民李正兴展示小龙虾与稻田共生。周涵摄

扬州网讯扬州论坛我市水稻种植面积300多万亩。如何既保证粮食不减产,农民增收,又能减少农药、化肥的使用,减少农业面源污染,实现经济效益和生态效益的双重提升?

7月6日,国家重点研发计划和江苏省历下河地区农业科学研究所开发的“一稻三虾”综合栽培技术体系在江苏省泰安镇芒道村启动大规模推广计划,并给出了很好的答案。

这项技术好不好?中国工程院院士张洪成评价说,该技术遵循绿色种植养殖、绿色营养、绿色防治的“三绿”理念。种植一季稻、养三季小龙虾,大大减少了农药、化肥的施用量,有效提高了水土资源利用率和虾稻品质。

米和虾和平共处

小龙虾已经成为人们喜爱的美味佳肴,但很少有人知道环境是什么样的。在泰安镇芒稻田综合体“一稻三虾”产业基地,水稻秧苗长势喜人。与传统稻田不同,山脊旁有一条2米宽的沟渠。现场负责人李正兴用竹竿将水生植物拉开,神秘地说:“在水下,成千上万的小虾贪吃稻田里的浮游生物,它们的排泄物可以为幼苗的生长提供养分。这就是“米中虾,米中虾”的共生生态

“与稻共生的小龙虾是今年的第二季虾种,”一稻三虾首席专家、历下河农业科学研究所研究员张家洪介绍说,采用“稻虾共作”新模式,一年内可在水稻生育期前后各养三季虾,这是我国“一米三虾”研究的重要课题即稻田可收获一季稻谷,春夏季收获一期成虾,次年春季可收获一期虾苗。

一地四收

“虾苗上市越早,价格越好,尤其是‘前稻虾’效益最高”,来自高邮临泽的“一米三虾”养殖大户王福刚说,即使受疫情影响,今年3月,这些大虾每公斤能卖到20元以上。”如果除去成本,一亩种虾、水稻的土地可以产生3500元以上的收入,远远超过传统水稻种植每亩500元的收入。”

有两年“一稻三虾”养殖经验的大户李兵介绍说,他承包的204亩地,采取了“一稻三虾”的低密度、规模化养殖模式。在稻虾一体化栽培模式下,化肥、农药的使用量大大减少,实现了“一水两用、一田四收”的目标,即一年农田收获一季水稻、两季虾、一季虾苗。同时,稻虾等农产品和渔业产品质量得到提高。虾产量500斤/亩,水稻产量1200斤/亩,纯收入6500元/亩。

“如果不把大米当原粮卖出去,加工成大米,再建立品牌销售,效益就要翻几番。”李兵说,稻田养小龙虾可以增加稻田土壤有机质含量,不影响水稻产量,提高稻米品质。实践证明,只要生产经营得当,“一稻三虾”至少可以达到传统稻麦轮作生产模式的10倍。

农田减肥降药的绿色革命

“把小龙虾喂到稻田里不容易。它很精致。如果水质稍差,就会翻肚皮”,江苏蜻蜓农业研究院相关负责人吕静多年来一直关注稻虾共生领域减量投入的研究。他发现小龙虾对水质非常敏感。”虾苗放入稻田后,不能施肥,不能施用化学农药。采取绿色防治措施

水稻生长时,不施肥很难保持产量,但小龙虾怕肥怕水。我们该怎么办?为了解决这一问题,张家洪团队委托肥料专业研究人员研制了一种稻田养虾专用肥料,这种肥料是一种定期释放养分的缓释肥料。种苗前,肥料埋在土壤10厘米以下。经过一段时间后,肥料养分释放一次,以保证幼苗生长过程中养分的持续吸收,而不影响小龙虾的生长。

“水田是生态湿地。新技术措施下稻虾共生,大大减少了农药和化肥的施用量,对保护稻田水质和土壤起到了很好的作用”,经过多年田间试验,张家洪团队应用了“一稻”全套,“三虾”技术,每亩稻田药肥用量比传统栽培减少近70%。

“该技术遵循绿色种养、绿色营养、绿色防控的‘三绿’理念。种植一季稻、养三季小龙虾,大大减少了农药、化肥的施用量,有效地提高了水土资源利用率和小龙虾、大米的品质,“三虾”综合养殖体系是农田的绿色革命,具有深远的生态价值,是科技扶贫、加快乡村产业振兴的重要起点。

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